Приготовление свиных ребрышек в домашних условиях рецепт

Свиные ребрышки в духовке

Перец черный молотый - 1 щепотка Чеснок по желанию - 5 зубчиков Масло подсолнечное по желанию - 2 ст. Как приготовить свиные ребрышки в духовке Свиные ребрышки перед началом работы необходимо разморозить, если они были куплены заранее. Далее их тщательно ополаскиваем под проточной водой.

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

Далее ребра будем мариновать. Для приготовления маринада смешиваем очищенную воду можно использовать кипяченую с томатной пастой. К полученной смеси добавляем уксус. Затем отправляем в посуду и соевый соус. И последний важный ингредиент — это мед.

Как приготовить свиные ребра в домашних условиях. Свиные ребра - пальчики оближешь!

Засахарившийся мед придется дольше размешивать. Далее необходимо посолить и поперчить по вкусу. В конце добавляем горчицу и еще раз хорошо перемешиваем, чтобы маринад приобрел однородность. Заливаем получившимся маринадом свиные ребрышки и оставляем их мариноваться 55—60 минут.

Свиные ребрышки

При желании можно добавить в маринад для свиных ребрышек измельченный чеснок — получится более яркий и пикантный вкус. Те, кто не любят чесночный привкус, могут обойтись без него.

Горчично-медовый маринад и так будет ярким. Замаринованные свиные ребрышки перекладываем на противень. Посуду по желанию предварительно смазываем подсолнечным маслом. Запекаем мясо, накрыв фольгой, в горячей духовке при температуре 210 градусов 30 минут. Затем фольгу убираем и отправляем ребрышки в духовой шкаф на 10—15 минут для получения румяного вида.

Как приготовить свиные ребрышки

Свиные ребрышки в духовке готовы! Перекладываем их на порционные тарелки, украсив зеленью при желании, подаем горячими с любимым соусом.