Рецепт сладкой горчицы в домашних условиях из порошка

Горчица сладкая

Соединить сухие компоненты — сахар, соль, порошок. Закипятить воду и залить смесь крутым кипятком по норме. Наиболее полезным является оливковое, затем — льняное, но и обычное, сделанное из подсолнечника, ни чем не хуже. Выдавить сок из лимона, также добавить его к приправе. Емкость с готовым продуктом прикрыть плотно крышечкой, чтобы не подсыхала.

Перед подачей на стол приправа должна выстояться несколько часов в прохладном месте. Этого времени как раз достаточно, чтобы приготовить ужин и пригласить семью к столу. Рецепт горчицы на помидорном рассоле Для получения вкусной горчичной пасты многие хозяйки используют рассол.

Он, как правило, насыщен соками овощей, имеет в достаточном количестве соль и остроту. Маринад из-под помидоров — 330 мл. Масло растительное — 2-3 ст. Опытные хозяйки рекомендуют готовить горчичку на ледяном рассоле.

Как сделать острую горчицу из порошка

По их мнению, она почему-то получается особенно ядреной. В емкость 0, 5 литра налить по норме томатный маринад, сверху всыпать горчичный порошок. Добавить сюда же сахар, соль и начать тщательное вымешивание.

Можно просто закрыть банку пластиковой крышкой, потряхивать, переворачивая, до получения однородной смеси.

Если получилось слишком густо — долить немного жидкости, слишком жидкая приправа — всыпать горчичного порошка. В самом конце влить масло и еще раз вымешать до однородного состояния.

Как приготовить горчицу в домашних условиях

Масло уменьшает остроту, если хочется получить ядреную смесь, то его нужно влить совсем чуть-чуть. Если на выходе нужен нежный соус, то масла долить чуть больше нормы. И обязательно дать настояться перед подачей. Как сделать горчицу из порошка на огуречном рассоле Как уже говорилось выше, для приготовления горчицы отличной жидкой основой является маринад.

4 знаменитых рецепта горчицы

Самым подходящим считается помидорный, вслед за ним идет огуречный. Жидкость из-под маринованных огурцов — 220 мл. Порошок из горчичных зерен — 3 ст. Масло подсолнечное — 1-2 ст.

Огуречный рассол лучше всего брать охлажденным. Его вылить в достаточно глубокую емкость. Следом высыпать порошкообразный компонент. Воспользовавшись деревянной лопаткой, аккуратно размешать до получения однородной по консистенции массы.

Сладкая горчица

В самую последнюю очередь влить масло, еще раз размешать. Переложить приготовленную смесь в подходящую стеклянную емкость. Укупорить плотно и спрятать подальше в холодильник.

Горчица в домашних условиях — вкусная и быстрая в приготовлении

В принципе, приправу можно подавать сразу же к столу, но хороший продукт должен настояться 1-3 дня. Рецепт горчицы на капустном рассоле Если урожай огурцов был невелик, а вот капусты удалось засолить огромное количество, то зимой и весной у запасливых хозяек появляется шанс побаловать родных пикантным соусом на капустном рассоле.