Салат из печени трески рецепт с яйцом

Как приготовить и подать печень трески с яйцом

Классический рецепт с добавлением красной икры: Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Разрезать каждое яйцо вдоль на две одинаковые половинки, аккуратно вынуть желтки, размять их вилкой. Вынуть печень трески из масла, добавить к желткам вместе с ложкой жидкости из банки, чтобы было сочнее. Всё размять до однородности. Добавить майонез, соль, перец, перемешать. Наполнить начинкой белки, красиво выложить их на блюдо с листьями салата.

Каждое яйцо украсить красной икрой и веточкой петрушки.

Салаты из печени трески

Подавать закуску в охлаждённом виде. Печень трески с яйцом и сыром Эта закуска готовится чуть дольше, но она имеет очень нежный пикантный вкус, благодаря удачному сочетанию продуктов. Помимо печени и яиц понадобится: Сваренные вкрутую яйца охладить, почистить и разрезать на половинки.

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

Вынуть желтки, измельчить их. Сыр натереть на мелкой тёрке. Маслины нарезать тонкими кружочками. К желткам добавить сыр, маслины, печень трески, оливковое масло, винный уксус, нарезанную петрушку, соль и перец. Всё размять и перемешать. Должна получиться масса консистенции густой сметаны.

Салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Наполнить фаршем половинки яиц, украсить зеленью и каперсами. Закуска с перепелиными яйцами Этот рецепт наверняка понравится детям благодаря необычному оформлению. К тому же перепелиные яйца не вызывают аллергии.