Щи из квашеной капусты с курицей в мультиварке пошаговый рецепт

Бульон для этого супа можно варить на любом мясном бульоне.

Кислые щи из квашеной капусты с мясом в мультиварке

Кстати, чтобы блюдо получилось жирнее и наваристей, часто добавляли свиное сало. Постные щи не менее вкусные и очень полезные. Во время болезней щи из квашеной капусты были и остаются лучшим блюдом для питания расслабленного организма.

Польза квашеной капусты равна лучшему куску свежеприготовленного мяса и мясного бульона. Готовить блюдо не составляет особого труда, к тому же, мультиварка значительно облегчает процесс приготовления. Кроме использования свиной мякоти можно использовать говяжье мясо.

Главное, чтобы оно было нежным и сочным. Кусок необходимо нарезать кубиками, хорошо промыть.

Щи с курицей в мультиварке

В чашу мультиварки налить две столовых ложки растительного масла, выложить нарезанную мякоть. При желании можно обжарить мясо с кусочками сала.

В таком варианте добавлять растительное масло не нужно. Если будете использовать говядину, времени понадобится немного больше. Репчатый лук и морковь необходимо почистить от кожуры, вымыть, натереть на мелкой тёрке овощи. Лук лучше нарезать мелкими кубиками ножом. Обжарить ингредиенты вместе с мясом ещё 10 минут. Если захотите приготовить блюдо с куриным мясом, обжаривайте сразу вместе мясо с овощами не более 15 — 20 минут.

Если квашеная капуста для щей слишком кислая, перед добавлением в мультиварку её рекомендуем немного промыть. Отжимать лишнюю жидкость не стоит. Чаще всего промывать капусту нет необходимости. Но добавляя соль в блюдо нужно быть внимательным, пересаливать не стоит. Вкус должен быть чуть кислым. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками, добавить вместе с крупой в чашу.

Последними ингредиентами являются соль, лавровый лист, перец и вода. Жидкость лучше использовать горячей температуры. В этом режиме приготовления щи в мультиварке будут медленно томиться. В готовое блюдо нужно добавить зелень.

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Можно заправить домашней сметаной. Лучшим дополнением к обеду в кругу семьи станет домашний хлебушек! Его очень легко испечь в хлебопечки! Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс. Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.