Соус для фрикаделек томатный рецепт в домашних

Промойте как следует рис. Залейте 1 часть риса 2 частями воды и отварите до полуготовности.

Тефтели в томатном соусе

Натрите морковь на средней терке, а лук мелко нашинкуйте. Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжаривайте до легкого золотистого цвета помешивая. Смешайте прожаренные овощи, рис и фарш в отдельной миске. Добавьте туда яйца и муку.

Рецепты соусов для тефтелей на любой вкус

Посолите и поперчите по вкусу. Скатайте из фарша небольшие шарики.

Фрикадельки в томатном соусе

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте тефтели в течение 25—30 минут. Пока запекаются тефтели, можно приступить к приготовлению соуса. Для соуса морковь необходимо натереть на мелкой терке и также мелко нашинковать лук.

Домашние тефтели в томатном соусе

Обжарьте на 1 столовой ложке растительного масла на среднем огне до прозрачности. Опустить томаты в кипящую воду на 30 секунд и снять с них кожицу.

Разрежьте томаты на средние кусочки и добавьте их к моркови с луком. Тушите в течение 5 минут на среднем огне.

Соус для тефтелей

Добавьте на сковороду томатную пасту, сметану и выдавите туда же чеснок. Хорошо перемешайте и доведите соус до кипения, убавьте огонь до слабого и протушите еще пару минут. Если соус показался вам чересчур густым, добавьте указанное в рецепте количество воды или чуть меньше.

Вытащите тефтели из духовки и полейте их готовым соусом. В горячий соус также можно добавить свежий розмарин или украсить им тефтели.

Подавать блюдо желательно горячим и можно даже без гарнира. Подпишитесь на новости в Facebook Понравилась статья?