Йогурт в мультиварке с домашней сметаной рецепт

Йогурт домашний

Как приготовить сметану в мультиварке: Этот продукт с самого детства рядом с нами.

Сметана в мультиварке

Ведь она содержит незаменимые для детского организма вещества. Натуральная сметана обеспечивает поддержание микрофлоры и поставляет кальций, а содержащиеся в ней жиры совсем не страшны для фигуры.

Как приготовить сметану в мультиварке: фото рецепт

Сметана из магазина уже давно перестала нас радовать своим качеством: А так хочется вкусной, как из детства. Оказывается, сметану можно приготовить в мультиварке. Конечно, можно поэкспериментировать с комнатной температурой и обойтись без чудесной мультиварочной кастрюльки, но тогда настраивайтесь на долгий и мучительный процесс. С помощью мультиварки с этой задачей можно справиться гораздо быстрее. Вскипятите молоко и сливки, соединив их вместе, затем дайте им остыть примерно до 50 градусов.

Размешайте в молочной смеси сметану так, чтобы комочков не осталось. Перелейте массу в посуду для мультиварки. Далее нужно выбрать режим. Таймер устанавливаем на 2 часа. В процессе сквашивания нашей сметаны ее нужно периодически перемешивать. Уже через полчаса вы заметите, как она начинает густеть. После окончания приготовления переложите получившуюся сметану в стеклянную банку, и отправьте ее в холодильник дозревать. На первый взгляд может показаться, что продукт получился жидким.

Но выдержав его сутки в холодильнике, вы получите консистенцию, как у магазинной сметаны.

Домашняя сметана в мультиварке Редмонд М150

По этому рецепту получается именно сметана, а не йогурт или простокваша. А если интересует более жирный продукт, тогда за основу берите ингредиенты с высоким содержанием жира. С этого количества продуктов получается около 700 грамм вкусной и нежной сметаны в мультиварке. В холодильнике она храниться неделю. Автор рецепта для мультиварки: