Окорочка в духовке рецепты с томатной пастой

Курица в духовке в томатном соусе

Перемешиваем карри с куриной приправой и майонезом. Отставляем соус в сторону. Режем окорочка кусочками, каждый на 3-4 части. Достаем ананасы из банки, хорошо сцеживаем сироп. Укладываем на дно формы курицу. Смазываем соусом, но оставляем ложку для верха.

Куриные окорочка под томатным соусом с запеченными дольками чеснока

Сверху кладем порезанные ананасы. Сыр трем и выкладываем финишный слой. Разравниваем руками и смазываем оставшимся соусом. Отправляем выпекаться до готовности.

Курица с томатом, запечёная в рукаве

Держим около 40 минут при 180 градусах. Можно было посыпать его позже, минут через 15-20 после начала приготовления. Но если так произошло, то нужно вынуть блюдо из духовки, смазать поверхность слоем майонеза сметаны, сливок и готовить дальше.

Аналогично можно добавлять аджику, томатную пасту или соус. Обрежьте, сложите в пакетик и уберите в морозилку. Только не забудьте про него при приготовлении мясного фарша.

Также на курином жире можно пожарить картофель или сделать пассеровку для первого блюда, если вдруг закончилось масло. Не пытайтесь из просто так выдернуть. Потратите время, испортите целостность шкурки. Лучше подержите ножку над горящей конфоркой плиты, затем просто удалите сгоревшие перышки.

Куриные окорочка, запеченные под сметанно-томатным соусом

А пеньки легко вынуть пинцетом. Если же плита электрическая, то подержите окорочок над подожженной газетой.