Плов рецепт приготовления со свининой в духовке рецепт

Плов в духовке

Приправа для плова — 1 ч. Соль — 1 ч. Свинину помойте, зачистите от пленки и нарежьте кусочками среднего размера.

Плов со свининой в духовке

Кусок берите с жирком, не постный. Морковь очистите от кожуры, помойте и нарежьте брусками толщиной 1 см и длиной 3-5 см. Казан установите на плиту, плесните растительное масло и хорошо разогрейте.

Плов из свинины: как приготовить его вкусно

Положите свинину в один слой и включите большой огонь. Обжарьте мясо до образования золотистости. Быстрая обжарка позволит в кусочках сохранить сочность.

Пошаговый рецепт приготовления плова из свинины

Добавьте к свинине морковь. Прикрутите температуру и обжарьте мясо с морковь до золотистости. Приправьте его солью, молотым перцем и приправой для плова. Перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты. К этому времени хорошо помойте рис под 7 водами, а лучше замочите его на некоторое время, чтобы вышел весь крахмал. После выложите его ровным слоем на мясо и не перемешивайте, только приправьте немного солью. Залейте продукты питьевой водой выше уровня на 1 см.

Спустя это время духовку выключите, но не открывайте.

Плов в духовке со свининой

Оставьте плов в ней доходить и упревать на полчаса. После этого несколькими движениями, аккуратно, чтобы не поломать рисинки перемешайте его и сервируйте к столу выложив в порционные тарелки.

Плов со свининой (в духовке)

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить плов в духовке. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.