Завтрак туриста рецепт с перловкой и рыбой

Завтрак туриста с рыбой (налим) и перловкой

Закуска из рыбы

Приготовление Рыбу промыть, прочистить от внутренностей и пожарить до готовности на сковородке с маслом. Масла лить немного, чтобы рыба просто не прилипала к поверхности.

Всю заготовку будем солить позже. Рыбу сныть со сковородки, дать ей полностью остыть.

Рецепт салата завтрак туриста.

Измельчённые овощи пассеруем на масле. Морковку натираем на крупной терке, а лук крошим кубиками. Масло наливаем немного, буквально 1,5 столовые ложки. Опять же, чтобы овощи не пристала к поверхности сковородки.

Когда овощи станут мягкими, влить в сковородку перекрученные на мясорубке помидоры. Тушить все вместе минут 15. Сварить перловую крупу до мягкости, без добавления соли.

Помыть водой, дать ей полностью остыть. В сковородку добавить рыбу, без костей и измельченную на кусочки. Остывшую рыбу легко почистить от косточек и сразу измельчить. Можно порвать руками на произвольные кусочки, а можно нарезать аккуратно ножом. Кому какой способ подходит, так и делайте. Добавить также и перловку. Теперь блюдо посолить, всыпать сахар и размешать. Тушить на медленном огне 25 минут.

За 5 минут до финала влить столовый уксус, размешать. Сложить заготовку в баночки. Он прекрасно хранится всю зиму и в любой момент выручит вас. Кушайте с удовольствием и приятного всем аппетита!

Такие консервы мало кого оставят равнодушными.

Закуска

И обязательно попробуйте приготовить домашнюю тушенку - она получается очень вкусной!