Рецепты перловой каши в горшочке в духовке

Перловая каша

Но очень многие не знаю, что перловая каша приготовленное в домашних условиях в русской печи , по своим вкусовым качествам может произойти многим популярные блюдам.

Вкусная перловка с мясом в горшочке, приготовленная в духовке

Как раз этот кулинарный рецепт станет доказательством вышесказанного. Как приготовить перловку в горшочках в духовке Шаг 1 Для начала перебирайте перловку. Выбрасывать в урну синие и темные зерна. Будет лучше, если Вы с утра промойте и потом залете теплой водой, а готовить перловую кашу будете вечером.

Если собираетесь готовить сразу, то промытую перловку залейте крутым кипятком. Шаг 2 Разогревайте сковородку с топленным маслом. Лук режьте мелкими пластинами, а морковь натрите на крупной тёрке. Добавьте приготовленный лук с морковью на разогретую сковородку. Обжарьте несколько минут, до прозрачного состояния лука. К этому времени морковь тоже станет мягким.

Шаг 3 Горшочки для перловки помойте тёплой водой. Обжаренная морковь с луком выкладывайте на дно горшочка. Далее насыпайте перловую крупу в горшочек. Уровень воды должен быть на 1 сантиметр выше от уровня перловой крупы. Шаг 4 Включайте духовку на максимальный температурный режим, и отправьте туда горшочки с перловкой. Через 5-7 минут убавляйте температуру в духовке до 150 градусов.

Приблизительное время приготовления 1,5 часа. Шаг 5 По истечении этой времени, достаньте горшочки из духовки и перемешивайте перловку с овощами.

Как приготовить перловую кашу в горшочке в духовке

Если вы всё сделали правильно, то каша получится рассыпчатый и очень вкусный. Всё, перловая каша готова.

Перловая каша в горшочке

К столу подавайте в горшочках.