Желе рецепт с желатином и замороженными ягодами

Согласитесь, что такой красивый десерт украсит любой праздничный стол. Он очень вкусный и приготовить его можно довольно быстро и просто.

Как приготовить желе из замороженных ягод? Летом можно использовать свежие ягоды, но они должны быть действительно свежие, не переспевшие и сохранившие свою форму.

Готовим желе с желатином и замороженными ягодами

Желатин можно взять простой или быстрорастворимый. Отличие их в том, что простой желатин, после заливки водой или соком, нужно оставить на 30-40 минут для набухания, что удлинит вдвое процесс приготовления желе. Пропорция должна быть следующая: Засыпаем в кастрюлю 2 столовых ложки быстрорастворимого желатина.

Заливаем 2 стакана кипятка. Ставим кастрюлю на огонь, и, помешивая ложкой, добиваемся полного растворения желатина, наблюдая за тем, чтобы жидкость не закипела.

Зимнее желе из летних ягод

Выливаем в кастрюлю 2 стакана разведенного вишневого сока. Таким образом получается на 2 столовых ложки желатина 4 стакана жидкости.

Цельный вишневый сок желательно развести с водой, так как он очень темный и желе получится не очень красивым и непрозрачным. Вместо сока можно использовать компот из ягод. Добавляем 2 столовых ложки сахара. Сахар добавляется при желании и по вкусу. Основа для заливки желе из замороженных ягод готова.

Рецепт: Желе с замороженными ягодами - с клубникой

Выбираем стеклянные емкости для желе. Это может быть пиала, бокал или креманка. Замороженные ягоды нужно использовать без крупных косточек. У вишни и черешни удаляем косточки перед заморозкой. Очень хорошо подходят для этого ягоды с кустов. Это малина, голубика, ежевика, смородина. Засыпаем поочередно ягоды в емкости.

Заливаем емкости приготовленной основой. После этого ставим их в холодильник на подносе. Через 30 минут вкусный, полезный и красивый десерт — желе из замороженных ягод готов. А главное в том, что он не содержит различных пищевых химических добавок. Желе из замороженных ягод. Последнее видео на нашем канале 718.

Желе из замороженных ягод